戚风糕是最基础的款, cuanto sea base de pasteles, más que hay que levantar una contra tres de hacer, hasta éxito . (Este pastel atormenta me hace tiempo) Amante de comer dulces yo gustó a la cocción, siempre amé comer pasteles blandos y blandos y esponjosos, así que primera vez yo renuncié a la sencilla y fácil operación de galletas, comenzó el largo camino de familiaridad . olor loc . investigación . Para los hábiles y experimentados, quizás ellos para tales fondos básicos ya tienen margen de mano, pero para los novatos nosotros, en frente del horno temperatura de ajuste y proteína deparar y revolver problema, es cien garras arrancar corazón ah . Así que, yo decidí tomar mi experiencia de éxito de este novato una pequeña nota, juntos explorar y estudiar .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 5o
Bajo polvo 70 gr
Aceite de maíz 50 gr
Leche 100 mililitros
Maté de polvo 30 gr
Azúcar fino 80 gr
Fumado polvo 1 gr

Cómo hacerlo Matcha 戚风 pastel

Steps 1 to 4

1. Cinco huevo, poner en 30G azúcar fino

2. 25 G de azúcar fino poner dentro de leche de huevo sin aceite sin agua

3. 2-3 tramo ha seguido agitando hasta como dibujo así .

4. Se vierte en la mitad restante, 3-4 giros . continúa agitando .

Steps 5 to 8

5. Agitarse hasta aparecer delicadas como las proteínas desparadas así .

6. en comenzar a 2 turnos en agitar oh .

7. A ver hecho suave muy delicado ajuste a 1 grado .

8. La agitación se parará un momento, con el agitador . sacude proteína Si proteína se . vertical verticalista está bien .

Steps 9 to 12

9. (Proteína secosa) como figura así .

10. Colocar refrigerador refrigerar .

11. Pon azúcar despues huevo, primero con mezclador eléctrico agitar , tiempo no demasiado largo generalmente ni no dar partida, azúcar y huevo mezcl después,

12. Se vierte en aceite de maíz 50-70G agitación (dependiendo de población gusto hacer, estos dos G grados yo también he probado) mezcla hasta sin visibles estrellas de aceite .

Steps 13 to 16

13. . Después de mezclar bien Como figura .

14. Se vierte en leche, agitación . mezcla uno después .

15. No excesiva agitación tan solo mezcla uno está OK .

16. 抹茶粉 y bajo polvo 泡打粉 泡打粉混合 过筛后 .

17. Derramado en huevo pasta .

18. Yo todavía prefiero afeitar .

19. Araña cuchillo Me gusta agitar, harina verter en después, primero de suavemente de la base hacia arriba agitar .

20. Hasta después de mezcla .

21. En cortando, y luego como tocar pared como incesante maz .

22. . puramente preferencia personal, también con bombe eléctrico y manualmente .

23. (Cuidado ni no siguiendo las agujas del tiempo agitar oh)

24. Agitarse bien, como figura

25. La proteína refrigerada . saque un tercio, a la pasta de huevo, corte mezcle corte mezcle .

26. Mezcla bien un tercio de pasta de huevo Como figura

27. Luego poner la parte mezclada esta se vierte en dos tercios de proteína, continuar cortando agitar agitar agitar agitar .

28. (En este tramo, nosotros vamos horno precalent en)

29. Mezcla bien la pastilla de pastel verter en recipiente .

30. El horno precalent está .

31. En nivel medio inferior 150. Arriba abajo fuego .

32. 55 minutos .

33. Horne ah .

34. (Yo todavía sigo eligiendo放锡纸, porque mi horno en casa libro abajo no puede ajustar temperatura, esperar pasteles inflados de alto, subcolor después, de inmediato aplico papel té .

35. Para rápido .

36. ) últimos minutos .

37. Vea estado .

38. Básicamente 55-60 minutos El pastel ya está completamente sin problemas .

39. Pero cada horno no es igual .

40. (Se puede coger con clave de dientes, insertar una, encima no hay residuos lo que indica pastel maduro)