Huevo .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Parte piel de agua: moderadaHarina baja fibra 270 grAlta fibra harina 30 grmantequilla 40 grAzúcar blanco 25 grAgua 140 grLa parte cáscara de aceite: moderadamantequilla 180 grHarina baja fibra 50 gr ⁇ Agua: moderadaLeche 250 grHarina baja fibra 15 gHuevo 3sAzúcar blanco 60 grLeche fermentada 15 gr
Cómo hacerlo Huevo .
1. Piel: mezclar mantequilla . azúcar . agua . harina mezclada en una masa lisa y suave no pega mano, con película conservadora envolver dejar refrigerador refrigerar 30 minutos .
2. Piel de aceite: se mezcla harina de mantequilla machado en masa, cocinar se despues con película conservadora recoger dejar refrigerador refrigerar 30 minutos .
3. Haga aceite de piel . en 13 x 16 cm de largo cuadrado, agua de piel . en igual largo que aceite de piel, ancho es 3 veces el aceite de piel rectángulo .
4. Ponga la piel de aceite en el medio de piel de agua, ambos lados de la piel hacia el medio fija, saque el aire del medio después apretar bordes, con la masa vara golpear suavemente, poner en refrigerador refrigerar 30 minutos .
5. Refrigerar desquitar efectuar primer doble de manta, dos lados arriba abajo hacia el centro de par pleg, derecha hacia el centro de par pleg, poner refrigerador refrigerar 30 minutos, repetir este paso 3 veces .
6. Se abre cocida la harina refrigerada, con molde presionar fuera el hueso . .
7. Se mezcla harina de leche, harina de huevo, azúcar blanco y latido mezclando agitar uniformemente y luego se filtra, preparando . agua .
8. Poner la cáscara de huevo en molde, pellizcar uniformemente .
9. Se vierte en el filtro después de hirviendo agua, 7 minutos lleno, horno precalentado después, se pone en horno arriba abajo tubo, 220 grados mediana, hornear 15 minutos hasta superficie dorado ya se .
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