Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos 5 de (cada aproximadamente 58 g
Harina baja fibra 60 gr
Aceite de maíz 50 gr
Finos azúcares blancos 15 (además huevo) gr
Azúcar en polvo 50 (agregar proteína) gr
Calabaza pur (ha exprimido hidrato) 60 g
Agua de calabaza 45 g
Zumo de limón 5 gotas

Cómo hacerlo Calabazazufán pastel

Steps 1 to 4

1. Vieja calabaza ir piqueta pieza, aislamiento de agua coc coc .

2. Pon las calabazas cocidas presadas en barro, filtra la humedad, agua de calabazas retenida .

3. La proteína huevo separación, relleno de proteína del recipiente ha de garantizar limpio seco, sin aceite ni agua .

4. El huevo dispersar, añadir el aceite de maíz . agua de calabaza a huevo, juntos agitar uniformemente, luego añadir calabaza pur .

Steps 5 to 8

5. Con batidor de huevos hacer fusión .

6. (Con batidor de huevos eléctrico agitar más rápido finura, grado de fusión mejor)

7. Inserir baja fibra harina, con batidor de huevos agitar homogéneamente estabilizar reserva .

8. Hacedor de huevo a velocidad media deshace proteínas, añade unas gotas de jugo de limón .

Steps 9 to 12

9. por tres añ añ añ azúcar polvo .

10. Cuando la proteína puede tirarse una vertical pequeña punta angular, para secos bubble estado, despach completar .

11. Pon 1/3 proteína en la pasta de huevo .

12. Con raspadora de caucho agitar ligeramente uniformemente

13. Agitarse homogéneamente, verter la pasta de huevo entera en el recipiente infundido proteína, con el mismo criterio agitarse homogéneamente, hasta proteínas y pasta de huevo mezclar suficientemente .

14. Se mezcla bien la pastilla de pastel verter dentro del molde, con la mano sostener el molde en la mesa con fuerza sacudir dos veces, sacar a las burbujas atmosféricas internas .

15. El pastel cocido bien se saca del horno, inmediatamente invertido扣 en el enfriamiento estante hasta completamente enfriado .

16.

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ calabaza cruda 100 gr (ha sido a piquerillas) vapor coc pres para hidratación, aproximadamente a calabaza pur unos 65 gr ⁇ 2 ⁇ calabaza lodo controla agua, para poder calcular más exactamente la dotación del líquido ⁇ 3 ⁇ parte líquida, se puede con agua de calabaza, también con leche ⁇ 4 ⁇ sin polvo de azúcar se puede azúcar fino sustituir ⁇ 5 ⁇ pasada mezclando no cort circulares, para evitar desfumarse ⁇ 6 ⁇ Temperatura y tiempo únicamente referencia, hay que depender de las condiciones del propio horno ⁇