类酥点心 es cocina tradicional china, desde pequeño lo más temprano contacto es es酥皮月饼, entonces se puede no que ahora en cualquier momento se puede comer, debe ser pasado el tiempo para saborear unos bocados, fina y delgada酥皮里包裹着甜蜜的馅饼, comer en un trozo ya es gran gran satisfacción, ahora mismo por mano comer sobre este薄皮美味的酥已经不是难事, pero para hacer素油馅版薄皮大酥,层层层起还是需要一个好的配比和一些经验了 . -

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Moderna de harina de maíz (piel de aceite de agua) 200 gr
Aceite de maíz 60 gr
Azúcar blanco 40 gr
Agua limpia 110 gr
Baja fibra de polvo (aceite gus) 100 g
Aceite de maíz 55 gr
Soja de soja 500 gr

Cómo hacerlo Thin skin red bean pate

Steps 1 to 4

1. Primero hacer ellos mismos sado rojo, dulces blandos y duros pueden ellos mismos dominar, no me gusta demasiado grasoso, hacer no poner aceite la clara agua sado rojo, ellos mismos comer no dejar demasiado tiempo se puede con comer con hacer .

2. Agua y cuero poner panadería barril masaje 15 minutos, sin panadería sólo mano masaje, descubri que hay una panadería realmente funcionando no cans ^_^

3. Saca la harina, buena suave, cortar trozos pequeños con la mano puede sacarse de la película estado es perfecto, cubrirse toalla húmeda despertar un momento de reserva .

4. 油酥面用料 poner juntos frotear mezclar en油酥 después, se agua油麵,油酥面 cada uno por 12 iguales .

Steps 5 to 8

5. Aquilina en forma plana empaque aceite pate, agua oleosa cáscara muy suave, elastibilidad también extraordinaria, por lo que empa pate fácilmente menos de unos minutos ya se puede completar .

6. . abierto en forma de toro lengua, luego desde arriba hacia abajo enrollado luego inmoviliz松驰 20 minutos .

7. Vuelve a enredar en lengua de buey, esta vez necesario . demasiado largo, enrollarse hay dos vueltas por mar, no cada vez . se enrolla mucho más largo cuántos niveles es más .

8. Enrollar despues más desenrej 20 minutos .

Steps 9 to 12

9. Ponga los dos rollos hacia el medio, . grandes . finos, la harina muy suave fácilmente se rompe .

10. Envuelva soja arena después apretar cierre después rodar, luego con la mano presionar ligeramente, con rojo pigmento decorar un poco,

11. Horno precalentó 200 grados, en la capa media se fuego 20 minutos, ver piel superficial ligeramente por color ya está,

12. Jugo de soja al horno, bastante no muy bien ¡

Steps 13 to 16

13. Mira, piel fina gran relleno, mante capa aroma mante, estratificación nítida

14. La cáscara muy fina un toque ya perder residuos, así que decir siempre combinado razonable, crudo como se gus efecto barra barra de ^_^!

Consejos prácticos para cocinar

　　Quiere hacer thinner酥, deben dominar bien seco aceite酥 de suavidad dura, aceite酥 con agua aceite superficie suavidad dura debe ser básicamente coincidente, así pate layer se va bien, agua aceite masaje mejor frotar a la membrana, así masaje más es extensible, cuando ⁇ piel más fácil ⁇ fina y no fácil quebrar ⁇