Baja-harina 75g (si no mate té, hacer cromo de pastel: 80 g) huevos 4 . mate té polvo 5g (si con red曲 polvo, 3 g) azúcar fino 50g aceite de sesala 43g zumo de limón algunas gotas de leche 70 g accesorios: . tarta placa de crema ligera 100g 10g granos de soja roja 20-50g 180 oC asados 20-25 minutos

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Bajo polvo 75 gr
Leche 70 gr
Huevos 4o
Maté de polvo 5 gr
Azúcar fino 50 gr
Aceite de cera 43 gr
Zumo de limón unas gotas
Crema de luz 100 g
Azúcar de harina 10 gr
Frijoles de red 20 gr

Cómo hacerlo Mattea pastel rollo

Steps 1 to 4

1. Separar huevo puro . huevo

2. Leche más color tir aceite mezclado

3. Se vierte en la polvo baja ya filtrada 75 g . . masa té polvo 5 g, primero se dispersa, manualmente bat . Z . traza mezcla uniformemente, hasta sin polvo seco (no bat círculo)

4. Por una parte 4 veces añadir huevo, (primero dispersar un huevo) luego . Z . forma mixta homogénea, sin seco pol . fino estado liso .

Steps 5 to 8

5. 边转盆边打蛋白至湿性 (分 3 veces加糖: pez ojo bub . 细泡 . 有纹路) .

6. Levantar la incubadora, incubadora en la punta de proteína largueza sin erigir (por ejemplo es punta de punta larga más dar unas cuantas), indica ya ha llegado al grado de fofo húmedo, es decir de nueve distribución grado .

7. Tome un tercio proteína pegada en mate té huevo pasta, rastrillo vertical trazado, rápida desde abajo hacia arriba revuelve uniformemente .

8. Invertir de nuevo en pasta proteína, rastrillo vertical trazado, revolver uniformemente, presentando delicada con brillo de pasta de pastel .

Steps 9 to 12

9. Precalentador horno 180

10. Totalmente vierte en placa de tostar, tabla raspar plana (primero 4 rincones paviment, equilibrar la superficie ara plana) .

11. De la mesa se eleva diez centímetros de altura, ligeramente sacude unos momentos, raspada cuchillo (o dientes de ojo) y agita plana burbuja .

12. Puesto horno mediano nivel .

Steps 13 to 16

13. Hornear 20-25 minutos

14. Inmediatamente de horno, temblar unos ch .

15. Dejar a frío .

16. Presidente de crema ligera 100-120 gr, más 12 gr azúcar, baja velocidad deparar no giro círculo (debido forma rare, miedo de derramar copa), por crema un poco espesa volver giro círculo deparar .

Steps 17 to 20

17. A baja velocidad lanza, golpea hasta que hay trazo, más golpea un rato .

18. Karmé frijol 20 gr, con raspadora de caucho mezcla uniform .

19. Cubierta de película de conservación, poner refrigerador refrigerar .

20. Espere huevo frío un poco, rasp knife perímetro, papel cubi en superficie plato de oro .

21. Inversa zip sobre secar, más aguarde frío .

22. Vuelve poner hoja de papel, primero rol 2 de abajo, tipografía .

23. Abrir huevo .

24. Mazor crema (lugar laterales más delgado, de cara a persona esa porción unos centímetros, mazor más un poco de crema, otras partes menos poco)

25. Prensa pre, de nuevo presión pasado: con . la pasta vara apoyada en un extremo de la pieza del pastel bajo, despacio de poner el papel de aceite adherido . la pasta vara rol hacia adelante dirección (primir un presión comienzo de rollo de huevo, estereotipo), mientras impulsar el pastel hacia adelante hasta que puede .

26. Volver poner papel de aceite, enrollar .

27. Dos cabezas apret, poner en el refrigerador refrigerar media hora .

28. Después rasgar el aceite papel, con cuchillo de dientes cortilla comerse .

29.

Consejos prácticos para cocinar

　　Secura: punta punta corri cielo, no doble ⁇ Humedad: levante hacer huevo, pasta de proteína punta a doblar de ⁇ El crema no velocidad exceso de despa, de lo contrario dentro lleno de grandes burbujas, va a hacer despa buena crema de crema áspera. crudo de huevo rol, baja harina con 80 gr ⁇