Rollo de pastel de carne
Esposo le gusta comer carne松, hoy afuera nevando también a salir no está en casa hacer pastel sí, en receta yo no poner sal, yo creo carne松 en ya mucha sal se ha, si poner es 1g
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Ba flo 85 gHuevos 4o (casi 50 uno) grFinos azúcares 60 (para proteína) grFinos azúcares 25 (para huevo) grAceite de maíz 40 grLeche 40 grZumo de limón unas gotasOnza flor moderadaCarne floja moderadaSalada sal moderada
Cómo hacerlo Rollo de pastel de carne
Steps 1 to 4
1. Colección de alimentos
2. Huevo de huevo separado
3. La olla de llenar queso de huevo debe no tener aceite ni agua
4. . En el huevo primero poner leche por un lado reserva, la leche están envolviendo huevo, esto teme el huevo poner tiempo largo la superficie se pegará
Steps 5 to 8
5. Apertar huevo, primero caer unas gotas de jugo de limón, mi batidor eléctrico tiene 7 giros, primero abrir hasta 2 giros alcanzar burbuja ojo de pez añadir 1 . 3 azúcares
6. Un poco ligeramente trazado se añadió segunda azúcar, azúcar por tres añadir, en este momento cambiar a 4 o 5 girar
7. El dibujo cada vez más añadir el último azúcar, cambiar a 7 cote empezar a bat
8. Llegar a hay punta punta levantándose no doblar abajo puede ya, en este momento primero poner la proteína batida a un lado, después de dos minutos luego observar para ver si dentro es muy delicado
Steps 9 to 12
9. Este tiempo hace pasta de huevo, añadir aceite de maíz
10. Agre azúcar blanco
11. Siembra en baja polvo
12. Con batidor de huevos manual z forma agitada uniformemente
Steps 13 to 16
13. La mezcla de huevo mezclado es huevo y harina uniformemente sin bultos
14. Este tiempo más ver si la proteína realmente pegar bien, inmovilizó por dos minutos, con mano arrastrar proteína crema dentro debería ser robusto y delicado, con raspador voltear ver dentro de formarse es homogéneo, si inmovilizado después de la proteína crema es seco grueso, esto significa espuma desaparece, este momento se puede manualmente batedor de huevos más agitar unos instantes, batido en delicado se puede usar, si no agitar se, así es difícil y huevo amarillo agitar homogéneo, producir gránulos, ya sea de vincente o pastel de pastel se producirá la situación de contracción .
15. Si aparece estado de agua escasa, tal entonces no se puede usar, generalmente es la desencaden excesiva o proteína crema sedimentación tiempo excesivo a causa .
16. Horno precalent 5 minutos, primero ponga 1 . 3 de crema proteína y pasta de huevo revuelta uniformemente, de abajo hacia arriba revuelta
Steps 17 to 20
17. Remover homogéneo
18. Volver a mezclar el resto de proteína crema y pasta de huevo agitar uniformemente
19. Removiendo la huevo pasta
20. Yo no platillo utilizado por el comprador la horno propia de la horno, pavimenté dos capas de papel aceite, borde un poco más alto
Steps 21 to 24
21. Ya que los cuatro ángulos de la tostadora no son rectángulos, así que tomé los cuatro ángulos de papel aceite cortado y plegado a hacer así resultado de pastel roll es rectángulo
22. Pavimentar pastel de pastel, con raspador raspar plano
23. Poniendo flores cebada
24. Pienso, poner en precalentado horno media capa, arriba abajo fuego 180 grados primero horne 15 minutos, luego poner encima capa 200 grados 3 minutos, bien arriba color
Steps 25 to 28
25. Preparado horneado inverso engan en la parrilla
26. Lentamente rasgar el aceite papel
27. Quita cortar los lados del pastel
28. Aplique sobre ensalada salsa, o cualquier salsa que tú quieras, yo también he visto dejar viejas secas
Steps 29 to 32
29. Más una capa de carne松, ponga el lugar que va a rol pastel comienzo con cuchillo que corte así bien rol
30. Colocar refrigerador refrigerar media hora estilizar, sacarlo se puede cortar comer
31. Producto terminado
32. También se puede cortar masa también apretar en ensalada salsa en tocarto carne松, sí hacer pastel es molde utensilio todos ver sí