Mazcolor pastel-esponjoso
. Descendientes del sol . ha salido un tiempo ya, aunque yo ya he visto dos veces, pero aun algunos innominados sentimiento, hay madera hay con mí igual de verdadero amor pol, ven y viene encolor pasteles hacía, en hacer pasteles mientras lleno lleno otra vez recordó una vez serie, especialmente la risa de Obaba señor señor .
Lo que usted necesita
Ingredientes y ingredientes
Huevos 6oBajo fibra de polvo 90 grAzúcar blanco 80 grAceite de semilla de sol 40 grLeche 35 grSin azúcar coco polvo 3 grMaté de polvo 3 grSal 1 gramo
Cómo hacerlo Mazcolor pastel-esponjoso
Steps 1 to 4
1. Se pon los huevos en sin aceite sin agua, limpio de hacer platillo, añadir fino azúcar, sal, separar 45 grados de agua caliente, mientras calentando mientras con batedor de huevo manual agitar, hasta todo líquido de huevo temperatura alcanzar 38 grados alrededor, extremo lejos de agua caliente .
2. Con batedor eléctrico de huevos de media velocidad agitar todo líquido de huevo, el huevo se convertirá de amarillo a amarillo claro, volumen expandido una vez más, esto es burbuja más grande .
3. Continúa a enviar a amarillo claro, volumen dilatado hasta 3 veces, plantear pegar cabeza es, con huevo se puede dibujar un redondeado . 8 . forma, y después de 10 segundos sólo desaparece .
4. Una sola vez tamizado toda la harina de pastel
Steps 5 to 8
5. Con cuchillo de goma revuelve desde la base hacia arriba, tanto revuelve repetidamente que no se ve harina seca, la masa se vuelve lisa finura .
6. Coloque la leche y aceite de semilla de sol en un recipiente limpio, luego tome un poco de masa mezclada coloque en el recipiente que contiene la leche y aceite de semilla de sol, y con un cuchillo de goma mezcle uniform .
7. Invertir buena masa mezclada de vuelta en la masa del paso 5 .
8. Con cuchillo de goma continuar agitando, el movimiento sea rápido, agitar hasta no ver el aceite tipo líquido tipo se puede .
Steps 9 to 12
9. Esto cuando se divida la masa en tres iguales, tomar dos de ellas respectivamente añadir mate tea polvo y cacao polvo, agitar homogéneamente, movimiento más rápido .
10. Estoy preocup desborrado así no fotos, yo mismo cerebro corregir algo ah .
11. Tres tipos de masa se alternan verter en molde, siempre alternando se verter la masa hasta .
12. El molde se coloca en el horno precalentado más bajo nivel, a 160 grados arriba abajo fuego hornear 40 minutos, extraer sacudir calor gas inverso engan en el refrigeración rack .
Steps 13 to 16
13. Hasta determinar que el molde ya no cali, ya se puede quitar mol .
14. Hermoso pastel acompañado de una taza de limón hielo rojo té, hermosa del tarde té .
15. Bella no bella, belleza no bella
Consejos prácticos para cocinar
1. Yo uso es 8 pulgadas en vacío modelo ⁇ 2. este pastel yo usé mucho huevo y poca cantidad de harina hacer, haciendo pastel más esponjoso, sabor a huevo más concentrado ⁇