La tostosa también a papá le gusta, él muy buscar del sabor de la comida, anterior hacer pan él va a sentir no lo suficientemente suave, no tan suave que de fuera de venta, yo digo de fuera hay aditivos, él de hecho me pide comprar pan de modificación . Pero esto de verdad no es nada buena cosa, hacer propio hornear hubiese sido para sin añadir . Oído que mediana de la práctica el pan va más suave, siempre quiere hacer gran toast . Hoy acabo de recibir el molde de aprendiz cocin, apresúrate empezar . ¿Quién sabe al tiempo de hornear sólo descubrir mi pequeño horno demasiado bajo, este toxo molde poner en ir encima desde el horno sobre tubo sólo de 2 centímetros distancia, molde también no puede voltear coloc, enredado en mucho tiempo hornear tiempo y temperatura, toxo segunda vez fermentación después hornear aún crecerá alto, de hecho se topó a horno sobre... se puede ver mediano parte más alta color más profundo, aunque un color arriba yo inmediatamente en cubrir papel . Como en horneado el toast realmente es muy sabroso, muy suave, evidente el laço . Éste papá está satisfecho, diciendo con lo mismo suavidad que compr . Aprender cocin no contamin tozi mol es muy bueno usar, tozi horne bien despues, ligeramente un volto se desmojo, dentro hay fluir hacia abajo el huevo ligeramente un toque se cayó, muy fácilmente .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

A medianas: moderadas
Leche 96 gr
Levadura 1
8 g
Alta harina de 300 gr
mantequilla 6 g
Finos azúcares 9 gr
Crema fresca animalidad 84 gr
B harina principal: moderada
Proteína 24 gr
Finos azúcares 45 gr
Leche en polvo 18 gr
Levadura 1
2 gr
mantequilla 6 g
Sal 3.6 g

Cómo hacerlo Hokkaido en se tosti

Steps 1 to 4

1. Fabricación de media semilla pasta: se vierte la levadura en leche tibia, se añaden otros ingredientes de media semilla pasta,

2. Mezclar en una ligeramente lisa masa, poner en caja sellada (o bolsa de conservar frescos) sellar bien, en el refrigerador realizar refrigeración fermentación 18-20 horas (mi refrigerador unos 4 grados) .

3. Aproximadamente 18-20 horas después, la harina fermenta hasta aproximadamente 2-2.5 veces

4. Se rasgan semillas medias en pequeños trozos, añadir masa principal a todos los materiales excepto mantequilla y sal, mantequilla y sal dignos de respaldo (si se presenta masa sin crecimiento de la masa, se puede primero poner masa semillas medias a temperatura ambiente media hora antes de poner refrigerador continuar a fermentar; o mezclar masa semillas refrigerar unas 18-20 horas sin crecimiento de la masa y sacar la masa del refrigerador continuar a fermentar a unas 2-2.5 veces a temperatura ambiente)

Steps 5 to 8

5. Se mezclan todos los materiales hasta la etapa de expansión de la harina, se añade mantequilla y sal,

6. Se masaje la harina hasta etapa completa, es decir, con elasticidad gran lámina;

7. La buena masa molida continúe la fermentación 10 minutos; dividir la masa en 3 iguales partes, rodar redondo después relajar 15 minutos;

8. Primer . rollo: Ambas manos presionen la harina liger presión escape de aire en ligero círculo, . presión escape de aire

Steps 9 to 12

9. Involver enrollar aproximadamente 1-1.5 círculos, relajar 10 minutos;

10. Segunda vez . tomo: con bastón de escape . presión escape

11. Volver el rollo unos 2,5 círculos, en la interfaz apretar,

12. La recepción hacia abajo, en toastoma;

Steps 13 to 16

13. La masa estructurada se pone en horno, al lado se pone un tazón de agua caliente, temperatura horno establecida 45 grados, para segunda fermentación unos 40 minutos

14. La masa aproximadamente 7,5-8 minutos del molde llena (no más de 8 minutos), la fermentación termin, superficie cep líquido huevo

15. En horno bien precalentado, 130 grados 45 minutos aproximadamente (temperatura y tiempo según realidad situación propia ajusta), la masa en el horno cuando se hornea aún va a crecer alta, horne aproximadamente 8 minutos el pan en color, de inmediato añadir papel de lata .

16. Mi pequeño horno, el toast ya arriba a horno sobre el horno ha horno .

Steps 17 to 20

17. Primera con moldo de toast grande, recomendamos primero no añadir, facilitar la ver dentro de situación, ajustar en tiempo temperatura y tiempo

18. El pan sacado después si se encuentra costado y fondo color claro . retroceder hundimiento o haber hundimiento en fenómeno a indica no completamente maduro, puede inmediatamente ponerse de nuevo molde continuar hornear hasta completamente maduro .

19. Elegir desmol colocarse tostada seca enfriar, enfri después cortilla sellar conservar (muchos se pueden poner congelados conservar)

20. Rápido vea organización interna, lace, muy suave

21. Cortar abierto un trozo

22. Producto terminado

Consejos prácticos para cocinar

　　Usado molde para aprender cocina champán dorado ondulada des tapa no pega toast molde WK9054, adecuado de 450 gr de toast ⁇ Receta es de 450 gr de toast modelo una de cantidad ⁇