Vídeo cocina de loro

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Gilidine tablet 10 gr
mantequilla 40 gr
Pastel de digestión 80 gr
Leche de vaca 50 ml
Crema deshidratada 180 ml
Leche refinada 25 gr
Crema de azúcar 25 gr
Leche 25 mililitros
Blueberries 250 gr
Frambuesas 250 gr
limón mitad de
Rum de vino moderado

Cómo hacerlo Berry mous pastel

Steps 1 to 4

1. Pastel de digestión poner en bolsa de conservación triturado (no demasiado tritur)

2. Se pone el mantequilla en vaso de aislamiento calentar, disuelto después verter en galleta triturando agitar uniformemente .

3. Se vierte en mol de 6 pulgadas con cuchara comprimido después, poner refrigerador 5 minutos o más .

4. Coloque gélidin de frío agua burbu suave (si clima caliente en refrigerador burbu o de hielo burbu)

Steps 5 to 8

5. Las arándanos . frambuesas añadir leche 50ml poner en máquina cocinadora hacer en pulpa .

6. Pondrá ser filtr .

7. Se crema de crema ligera destinar lact . azucar crema con batidor de huevos mezcla el 7 % aproximadamente .

8. Primera pal de crema

Steps 9 to 12

9. Se calienta 25 ml de leche a 60 - 70 grados apagar fuego, se ponen bombosas tabletas de gelitino en, agitar hasta disolverse .

10. Añadir . paso 6 . filtrado el jugo a . paso 7 . de mezcla de crema, añadir medida de ron vino . jugo de limón, agitar uniformemente .

11. Añadir . 9 paso . a . 10 paso . , agitar uniformemente .

12. Se . 11 paso . mezcla de . en verter en molde de pastel, sacudir burbujas de aire, con cucharada frotar superficie, dejar refrigerador 2 horas superiores .

Steps 13 to 16

13. Antes de molde con toalla caliente cubrir borde molde un círculo o con ventilación soplar un círculo, derramar copa en fondo, desmolde, además de decoración es ok!!

Consejos prácticos para cocinar

　　Yo encuentro la gilidine difícil de controlar, finalmente sí optó por goma de pescado polvo ⁇