Gancho miel de frijol pequeño toast

2023-10-29 12:38:32El horneado

 

  Acabo de hacer muchos nuez, preguntándome cómo podrá cambiarse de pinta comerla, acabo de acabar de hacer antes la toast de coco, eso a continuación venga una pequeña toast ¡~

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Sopa de especie moderada
Alto pol 15 gr
Leche 65 gr
Maíz grupo modesto
Alto pol 200 gr
Azúcar blanco 30 gr
Sal 2 gramos
Levadura seca 3 gr
Leche fría 102 gr
mantequilla 15 g
Interior relleno moderado
Hombre de miel rojo 50 gr

Cómo hacerlo Gancho miel de frijol pequeño toast

Steps 1 to 4

1. Los ingredientes del tipo sopa se pon en pequeña olla, con raspador mezcla uniform

2. Con fuego pequeño cocinar borde a mezcla pastosa, extraer dejar enfriar tapa sobre película conservadora, en refrigerador refrigerar 1 hora (tiempo más largo mejor, yo refrigeré aproximadamente 6 horas)

3. La masa principal excepto aceite de mantequilla de material seco mezcla bien después, vierte en frío leche, iniciar la máquina de pan y masa función

4. unos 3-4 minutos aproximadamente, la harina ya se aglutina, sacar, comenzar mano masaje (método específico vé mi pan de trigo entero cuadrado)

Steps 5 to 8

5. Puede tirarse la membrana semitransparente que luego se añadir aceite suavizado temperatura ambiente

6. Siguiente frotar

7. Mezclar hasta etapa de expansión comenzar writi dough

8. Mezclado a etapa completa, comenzar un lanzamiento

Steps 9 to 12

9. Cubrir película conservadora, volver cubrirse una capa de paño húmedo, poner en ambiente de 26-28 grados fermentar 45-60 minutos, si temperatura baja se prolonga el tiempo de fermentación, concretamente a ver estado de harina

10. Enviar buena harina con manchar la harina de dedo pinche, prácticamente no rebote

11. Quitar la harina después, tomar 350 g de harina, dividirse en 175 g uno, rodar después, tapar conservar fresc película relajar 15-30 minutos

12. Se floja buena harina, respectivamente molida en círculos de diámetro de aproximadamente 15 cm (con 6 pulgadas molde aproximadamente el tamaño)

Steps 13 to 16

13. Plegado miel bean

14. Otra pieza de harina también molida en igual tamaño, cubierta encima, borde apretado

15. Poner en molde de 6 pulgadas, realizar dobleci, en temperatura 36-38 grados ambiente, 45-60 minutos

16. Harina envi hasta molde de 9 por completo

Steps 17 to 20

17. Cubre con mantequilla el papel de estaño vuelve cubrir con una bandeja de hornear resistente a alta temperatura o toast tapa, colócalo en precalentador horno 180 grados, hornea 25 minutos

18. Después de hornear corte trozo, y aroma y suave, ¿no todavía muy como pastel戚风呢?~

Consejos prácticos para cocinar

  1. Yo éste es con molde 6 pulgadas horneado (peso total más de 400 g, yo tomé 350 g en molde, otra pequeña harina directamente horneada) ⁇ 2. Recomienda con leche fría y harina, prevenir harina en el proceso de masaje harina. ⁇

Recetas semejantes

BACK