Hemos estado, pensando bouff es un muy ánimo de merienda, exterior gus lirio suave, menos dulce, ni demasiado tejido, lo más más me conmueve es en el medio esa llena de crema rellena, un bocado abajo, . , crema en la boca estalló! Instantánea felicidad sensación estampilla!

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Harina baja fibra 60 gr
mantequilla 40 gr
Agua 100 gr
Sal 1 gramo
Huevos 2o
Crema de luz 100 g
Azúcar fino 10 g

Cómo hacerlo Crema bouffé

Steps 1 to 4

1. Se mantequilla . sal . agua poner leche en olla gran fuego calentar hasta ebullición, apagar fuego;

2. Se filtra en harina de baja textura, se mezcla absorbe a libre polvo seco y libre de partículas estado .

3. Con fuego pequeño continúa calentando, constantemente revolviendo;

4. Este movimiento más largo, hasta fondo de olla germinar una capa delgada .

Steps 5 to 8

5. Se mueve la harina fuera y se coloca en un recipiente algo más grande, se cu abre poco a poco espar fresco;

6. Dos huevos se dispersan, en la harina no caliente después de dividir varias veces añadir en la harina, cada adición se mezcla plenamente homogene;

7. La masa agitada debe presentar un estado homogéneo y suave;

8. Colocar la pasta en bolsas de . flores;

Steps 9 to 12

9. En la bandeja de hornear presure sobre bobful blanco (ten siempre cuidado de la distancia, ya que bobful al hornearse sube bastante grande)

10. Horno 185 grados precalent 5 minutos, se envíe placa de hornear en horno, mediana, 185 grados arriba abajo fuego hornear 20 minutos ya se! apagado después otra cuoca 5-10 minutos aproximadamente, luego sacar fuera aguardar frío ((temperatura específica o según su propia temperatura de horno para ajustar adecuadamente, los últimos minutos siempre fijándose horno, para no hornear sobre)

11. Se despacha crema ligera más azúcar fino, luego se envasa bolsa de ca flor;

12. Hacia el fondo del buf se apretó;

Steps 13 to 16

13. También se puede cortar bubuf en medio un cuchillo, exprimir en crema ligera, luego filtrar polvo de azúcar hacer decoración;

14. Tomar un bocado, lleno boca crema, sensación de felicidad estampa ¡!

15. Miemi bam! (*^__^*)

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ en calentar revolver la masa debe prestarse atención, a más agitar un rato, secar un poco; hasta fondo de olla结出 una capa delgada, si demasiado húmedo, hornear el tiempo se caerá, 2 ⁇ exprimir espuma fó坯 cuando prestar atención distancia, espuma inflarse más grande ⁇ 3 coc coc finalizado no precipitar sacar, que coc 5-10 minutos ⁇ 4 ⁇ temperatura específica o según propia temperatura del horno para ajustar adecuadamente, los últimos minutos siempre fijarse al horno, a fin de no hornearse sobre