Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Pan de harina 250 gr
Sal 4 gramos
Azúcar blanco 15 gr
Levadura 2
5 g
mantequilla 15 g
Agua 160 gr
Nueces 30 g
Cramer me 35 gr

Cómo hacerlo Cangrejo nuez suave europack

Steps 1 to 4

1. Excepto mantequilla todos los materiales se mezclan dentro del barril

2. La harina se puede sacar grandes láminas después añadir mantequilla suavizada

3. Mezclado hasta etapa completa después añadir nuez y canela

4. La temperatura ambiente la fermenta hasta 2 veces mayor

Steps 5 to 8

5. La fermentación terminada la harina se divide en 4 partes, relaja 15 minutos

6. La harina relajada después aplastar

7. Preso fino fondo, enrollado en forma de oliva

8. Recar en placa de tost finalmente . fermentar hasta 2 veces grande

Steps 9 to 12

9. La fermentación terminada, se filtra una capa de harina negra, cortando boca .

10. 180 grados hornear unos 15 minutos