凤梨酥 es un famoso bocadillo de Taiwán, exterior cáscara酥松化口, interior relleno dulce y no saci;凤梨酥 interior relleno, no sencillo piña, para gusto gusto necesita, generalmente se añadir naranja, yo esta vez preparo el relleno es de esta manera . Materiales: gusper: mantequilla 160g, azúcar en polvo 100g, sal 2g, huevo 60g, huevo 1 y, leche en polvo 30g, baja harina 300g relleno: carne de aguachuelo 940g, carne de piña 380g, azúcar fino 80g, agua . 80g superficie cepillo: huevo agua moderada (huevo: agua según la proporción 1: 1: se modula)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

mantequilla 160 gr
Azúcar en polvo 100 gr
Sal 2 gramos
Huevo 60 gr
Huevo 1o
Leche en polvo 30 gr
Harina baja fibra 300 gr
Carne de invierno 940 gr
Carne de ciruela 380 gr
Azúcar fino 80 gr
Hid ⁇ 80 gr
Hueso de agua moderado

Cómo hacerlo Fen pere ghee

Steps 1 to 4

1. Primero preparar relleno: despelar calabazas de sem después tomar 940 g de corte, reserva de

2. Tome 380 g de carne de espina, de reserva

3. El agua dentro de olla se calienta y se pone en hoja de albaricoque, cocinar unos 15 minutos, hasta albaricoque tomar forma transparente

4. Recoger la cáscara de invierno, con tela de yeso sacar humedad, dejar carne de tomate

Steps 5 to 8

5. Hacer carne de melocotón con cuchillo en pud, reserva

6. La dorado butín también con tela de yeso se empaqueta, la cuerda de dorado jugo con pequeño recipiente se prepara de reserva

7. Luego se corta la piña en purón, respaldo

8. Se vierte el buen cort gua guapong y . alau rong . en la olla, que se vuelve a verter el jugo de . alau exprimido antes, y añadir fino azúcar y agua .

Steps 9 to 12

9. Agitar la mezcla uniformemente después abrir fuego pequeño calentar, prestar atención a agitar

10. Con el tiempo extensión, la cantidad de agua poco a poco disminuye

11. A final casi no hay mucha sopa, pegajoso en conjunto, el relleno se cocina bien, secar frío de repuesto

12. A continuación comienza la elaboración guspi: ponga 60 g de jugo de huevo y 1 de huevo juntos en tazón pequeño, agite asim de reserva

Steps 13 to 16

13. En el mantequilla ablandada añadir azúcar polvo, mezclar manualmente hasta más o menos uniforme

14. Luego se enciende el batidor eléctrico, se enviará el mantequilla hasta el color volverse claro . volumen dilatado estado

15. escalon verter en huevo

16. Agitar agitar uniformemente; cuidado cada vez hay que esperar que el huevo se mezcle completamente en mantequilla antes de añadir la próxima vez

Steps 17 to 20

17. Inspección de harina baja fibra

18. absorción

19. Luego se embolsará la harina, se pondrá en refrigerador refrigerar aproximadamente 1 hora

20. Tome-se masa de guspi, divida en 12 pequeñas harinas, aproximadamente 20 g/pie

Steps 21 to 24

21. Rubbir círculo de reserva

22. Distribuir el relleno de albar previamente cocinado en 12 porciones, aproximadamente 25 g/porción

23. Tomar una pequeña harina aplastada, en el centro poner en una relleno

24. La piel se frota despacio hacia arriba, para que homogénea envuelva relleno

Steps 25 to 28

25. Hasta que final se empa y cierre boca

26. Se colocan los pastillos estructurados por turnos en la horneadora, y con 50g pastel de luna se presionan trazos

27. Coloque la placa de hornear en el horno precalentado a 170 grados segundo nivel, hornear unos 15 minutos

28. Extraer secar poco después en la superficie frotar una fina capa de agua de huevo

Steps 29 to 32

29. Poner de nuevo al horno segundo nivel, continuar a hornear a 170 grados unos 10 minutos

30. Fuente secar enfriado sellar conservar

31. Mapa de acabado

32. Mapa de acabado

Steps 33 to 36

33. Mapa de acabado

34. Mapa de acabado

35. Mapa de acabado