Delgado suave como nubes suave y ligero pastel de queso, no hay razón no amar, todo el mundo gusta .

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Queso queso 120 gr
Leche 50 gr
Huevos 3o
mantequilla 40 gr
Azúcar de harina 40 gr
Zumo de limón unas gotas
Harina baja fibra 25 gr

Cómo hacerlo Ligero queso pastel

Steps 1 to 4

1. Hacer tina en poner queso con leche, debajo de poner una tina de agua caliente, agua temperatura de 70 grados aproximadamente .

2. Con batidor de huevos manual se golpe el queso con leche hasta suave .

3. Llegado el queso delicado sin estado de grano añadir mantequilla .

4. El queso y el mantequilla completamente fusionados después sacar la olla de la tina de agua caliente, añadir huevo agitar homogéneamente, tres huevo a su vez añadir, huevo escoger es de 60 gramos uno .

Steps 5 to 8

5. Verter en tamizada la harina con batidor de huevos presentar forma de letra z mezcla uniform .

6. Esta buena pasta de queso, muy delicada .

7. En el huevo añadir unas gotas de jugo de limón, con batedor eléctrico de huevos golpe hasta aparecer burbuja ojo de pescado añadir azúcar en polvo, dividir tres añadir .

8. La proteína golpe hasta siete distribuida, pegar cabeza de huevo plantear hay flex esqu cuando ya se .

Steps 9 to 12

9. Verter en un tercio proteína peg en la yema de huevo mezclar uniformemente, desde la base como stir stir dish, no gir círculo mezclar para no deshidratar .

10. Mezclada homogénea pasta de huevo volverse residual de pasta de proteína interior, o desde abajo hacia arriba revuelve homogéneo, movimiento más ligero, no gir círculo revuelve oh .

11. Pon la pasta de queso en seis pulgadas no pega circular molde, verter en siete cent lleno ya puede, fondo de extender papel de aceite interior par sobre mantequilla, así bien desen molde, punta en levantar ligero sacudir unas cuantas burbujas,

12. Pon en bien precalent bonito horno, penúltimo segundo nivel (medioinferior) 160 minutos primero horne 20 minutos, más bajo poner un horno, dentro lleno de agua .

Steps 13 to 16

13. Al hornear hasta 20 minutos, ya sobrecolor, más 130 grados horne 40 minutos, puede insertar en la capa superior una placa de hornear, para evitar sobrecolor demasiado profundo, hornear bien después poner horno . media hora, luego extraer dejar enfriar después poner nevera refrigerar cuatro horas más .

14. Desarmar el pastel de queso ligero tras cortarlo en la propia forma deseada .

15. Muy de delicad suave, con copa de té negro en marcha^_^