桃酥

2023-10-29 12:18:01El horneado

 

  La abuela súper le encanta comer guis, también súper le encanta comer fru seca, así aprendió método del maestro Meng, para la abuela hizo este tipo de guis de descargado de guis~esta parte se puede hacer 15 de 20g y 1 de 10g de

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Bajo polvo 130 gr
Aceite de cerdo 75 gr
Nueces crudas 45 g
Azúcar de harina 70 gr
líquido de huevo 30 gr
Pequeña sosa 1/4 pequeña cuchara (1) g
Fuminado polvo 1/4 cucharada (1) g
Jugo de huevo moderado (decorativo)

Cómo hacerlo 桃酥

Steps 1 to 4

1. Horno precalentado 180 grados, precalentado bien, se pone la mitad de (65 g) baja polvo en horno, 180 grados horne 15 minutos aproximadamente, dejar enfriar reserva

2. Azúcar en polvo, bajo polvo (todos), pequeño sodado en polvo, bubado en polvo junto pasado filtro, mezclado asim

3. Añadir aceite de cerdo, con la mano frotar en homogeneas formas sueltas

4. Agregar huevo entero, continuar con la mano agarr en una harina homogénea

Steps 5 to 8

5. Se buena masa de pasta con película conservadora envolver y dejar a temperatura ambiente relajar 30 minutos

6. Divide la harina en 20 g un trozo, masaje en pequeñas bolas

7. Luego con la mano pres aplan (entre cada peanut siempre dejar espacio, de lo contrario hornearse bien después se unirán), en medio nuevamente pres en concavidades

8. Uniformemente se cepilla en superficie el huevo, luego en el medio se pone el nuezno

Steps 9 to 12

9. Horno precalentador 190 grados, precalent bien después, se ponga pech酥 en horno, 180 grados coc unos 25 minutos, cocer bien después, horno secar enfriar

10. Se seca después muy guisa

Consejos prácticos para cocinar

  1. en el masaje de harina cuidado no con la mano girar de círculo y harina, para evitar harina generar vigor 2. Peanut pate recién salido del horno es un poco suave, secarse frío después muy mante, si salido del horno ya es muy duro, prueba horneado

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