Este tipo de pastel es de dos colores, respectivamente es original y cacao sabroso pastel, otro color se mezcla entre sí, sentir muy parecido a un patrón de leche vaca, por eso también se llama doble color leche vaca pastel . Soy muy aficionado a pastel戚风, sentir su caloría a ser mucho menor que pastel de esponja, porque azúcar menos mucho, sabor a la boca quedará muy ligero . El sabor del pastel de esponja relativamente sólido, comerse el sabor es muy grueso . Cada tienen diversos rasgos . Chifu pastel más el punto clave es en la despa proteína, proteína hay que despa en lugar . Si quiere reducir azúcar si, se debe reducir el huevo con azúcar, no reducir proteína con azúcar a continuación receta se puede hacer una 17cm más alta molde de pastel chifu o también se puede hacer una 18cm ordinaria molde de pastel chifu

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Huevos (que se una cabeza más grande) 4 s
Zumo de limón 2 g
Leche 60 gr
Bajo fibra de polvo 75 gr
Polvo de cacao 10 gr
Aceite de té 54 gr
Azúcar (para proteína) 60 gr
Azúcar (para huevo) 30 g

Cómo hacerlo Leche bicolor quifu

Steps 1 to 4

1. Primero es necesario preparar todos los materiales huevos divididos en huevo duro dos porciones, huevo duro poner en el frigorífico de capa congelada congelar 10 minutos alternar baja fibra polvo dividido en dos porciones, una 35g una 40g 35g de baja polvo y cacao polvo mezclados juntos

2. Huevo desparramar

3. Añadir huevo con azúcar, agitar homogéneo

4. Añade lentamente aceite de serra, agita hasta completa absorción (un proceso de emulación)

Steps 5 to 8

5. Añadir leche, agitar uniformemente

6. La pasta de huevo agitada se divide equitativamente en dos porciones (a través de electron denomin, procurar de porción uniforme)

7. Respectivamente filtrar 35g bajo polvo +10g coco polvo y 40g bajo polvo

8. Separadamente revolver homogéneo para uso

Steps 9 to 12

9. La proteína líquida después de congelar se coloca en tina sin agua sin aceite, añadir jugo de limón con batidor de huevos batido hasta estado grueso después añadir la mitad de proteína con azúcar

10. La proteína golpe hasta húmedo frotar se añade la mitad de azúcar restante (resaltar batir cabeza de proteína presentar curvas)

11. La proteína lanzada hasta secas fofoque se puede (subir batear proteína cabeza de huevo presentar esquina recta punta angulo)

12. Dividir la proteína igualmente en dos partes (a emplear electrón dicho, medirse la parte homogénea)

Steps 13 to 16

13. Primero mezclar la pasta de sabor crudo, ya que el cacao puede hacer las proteínas más fáciles de desborrar, por lo último mezclar la pasta de cacao verter la proteína un tercio en la pasta de huevo

14. Reproducción uniforme

15. En el que doblar copia homogénea de proteína yema de huevo volverse proteína, doblar homogénea

16. Se coco paste y proteína también según el paso de arriba doblado uniformemente

Steps 17 to 20

17. Las dos clases de colores de pasta por etapas de mutuo vertido en molde, vertido terminado el molde se coloc sobre mesa ac bajo unos, sacudir a las burbujas atmosféricas en la pasta

18. Colocar en horno precalentado 180 grados cocinar 35-40 minutos

19. Pastel horneado inmediatamente encendido hacia atrás, completamente enfriado después desenmojado