La historia detrás de este plato e . (selección)

Lo que usted necesita

Ingredientes y ingredientes

Porción de huevo: huevo 2 (aproximadamente 35) gr
Leche 40 mililitros
Aceite de té 40 gr
Azúcar blanco A 15 gr
Harina baja fibra 60 gr
Parte de proteína: proteína 2 ó (aproximadamente 80) gr
Azúcar blanco B 35 gr

Cómo hacerlo 6 tamaños puros quixofe pastel

Steps 1 to 4

1. Preparar todos los materiales .

2. El huevo y el azúcar blanco A se pon en el batidor de huevos, con el batidor de huevos manual agitar en horario hasta azúcar completamente derretido .

3. Añadir colorante a reloj agitar homogéneamente .

4. Añadir leche a agitar uniformemente .

Steps 5 to 8

5. Se filtra en harina de baja textura, revuelve uniformemente .

6. Se divide la azúcar blanca B tres se añade en proteínas, con máquina eléctrica de batir huevos se golpe hasta secosa espuma .

7. Tome un tercio de proteína añadir a la masa mezclada agitar uniformemente .

8. Se vierte la mezcla agitada en el resto de proteínas, agitando rápido uniformemente .

Steps 9 to 12

9. Se vierte la masa en 6 pulgadas viva fondo pastel molde, sacudir burbujas de aire .

10. La torta salido del horno en la mesa una sacudida, inmediatamente invertida enc en el enfriamiento estante, completamente enfriado tras desmol se puede .

11. Producto terminado

12. Producto terminado

13. Producto terminado

Consejos prácticos para cocinar

　　1 ⁇ aceite para con incoloro sin sabor de aceite vegetal, si con aceite de cacahuete o aceite de oliva sabor pesado, va a destruir la pastelería limpia y ligera; 2 ⁇ mezclar huevo parte material con manual batedor de huevos se puede, si con eléctrico batedor de huevos, fácil des huevos amarillos reparti, va a causar pastelería con gran agujero en medio, afectando sabor ⁇ 3 ⁇ proteína parte material no puede tocar a agua y aceitos, ni puede tener huevo (porque huevo tiene grasa), de lo contrario puede no poder poner el aire en la proteína, la proteína no lanzarse; 4 ⁇ Cuando se levante batedor de huevos, la proteína puede sacar a cabo un corto pequeño extremo vertical, ya indica alcanzar un estado de secoso espumado, puede parar golpeando ⁇ 5 ⁇ se puede según el tamaño del pastel y las características del horno, ajustar adecuadamente temperatura y tiempo de cocción ⁇