Primero se ponen juntos en el material principal otros materiales que no mantequilla, se frotan hasta superficie lisa, s...

2023-10-29

Todo trigo, el micro elemento debe ser integral un poco sí! acabo en casa con un poco de maado la harina de todo trigo, intenta mi todo trigo y la película salir viaje! práctica prueba, la harina de todo trigo más gruesa, la película ultra delgada imposible, aún hay que práctica......

2023-10-29

Hacer alta fibra de harina sal . azúcar . huevo . agua . leche polvo y levadura pesando bien después, un solo cerebr...

2023-10-29

Preparación material
Se mezcla material A, añadir material B mezcla en cúmulo, se mezcla hasta membrana formada al a...

2023-10-29

Mediecapa divide la panadería fermentación en dos etapas, hay muchos métodos diferentes . Esta vez se utiliza 17 horas de refrigeración intermedio, es decir poner el 70% del peso de la harina en refrigerador 0-5 grados refrigerar al menos 17 horas (no más de 72 horas) formar intermedio, luego añadir el resto de harina volver fermentar . El pan de medio tipo más tiene masticación, humedad, puede retrasar el ritmo de envejecimiento . La fermentación lenta del pan puede mejor liberar el sabor de la harina fermentac...

2023-10-29

Levadura natural 50g+ alta polvo 175g+ agua 100g mix mezcl en harina, cubrirse película conservadora temperatura ambient...

2023-10-29

Bien comer, esper muy suficiente . propio hecho más tranquilo . ...

2023-10-29

Liviano y esponjoso como un gran bouff, de azúcarada la suave corteza exterior desprende olor a huevo, exterior gustu suave, entregado de refrescante crema de fruta corazón, ven un bocado fácil sin carga, el momento de la fiesta recomendado postre!...

2023-10-29

Cantidad: seis de . Temperatura de base de fermentación:28 grados, humedad: 75% . Temperatura de fermentación final 38 grados, humedad: 85% . Temperatura del horno: 180 grados . Nivel medio superior baja fuego . Tiempo de cocción: 20 minutos . ...

2023-10-29

Se poner los materiales de harina además del mantequilla por orden de primero material líquido, luego material en forma ...

2023-10-29

Desde que tenemos cocinero máquina en mi casa no ha salido comprado pastelería pan . galleta . paquete y . cabeza... yo siento que comprar esta cocinero máquina es el dinero más digno que gasté en la vida, que comprar un paquete ah diosmar de más valor . Para mí el máximo valor de la máquina de cocinero se refleja en hacer panes, ella realmente puede moler fuera harina de vaca especial especial, ahorrando demasiado esfuerzo . El hecho del pan, no comparado con el comprado en afuera de la panadería con marca,...

2023-10-29

Todos materiales pesar bien preparados .
La panadería por tur se pone fuera de las nueces de fruto los materiales ...

2023-10-29