Esta es la receta de pan de la banda azul francesa, lo original se puede hacer 3 de panes de 270 gramos, yo convertida en 1 de la cantidad ha, con tres can de oro asador asado exactamente una . Las materias primas en la harina de fermentación son: alta harina 250 g, agua 160 ml, levadura seca 2.5 g, sal 4.5 g, poner materias primas y en lisa y lisa harina (sal y levadura no contacto directo), poner en olla fermentar más de 4 horas (o fermentar 1-2 horas después poner en refrigerador refrigerar fermentar 14-16 hora...

2023-10-29

Aunque panes detall libro lo incluya en desafío de alta dificultad panes un capítulo, sin verdad no sentir cuán difícil es . Tal vez, su dificultad consiste frocar cara . De hecho, arrastre ha sido este libro no cansarse de su repetida narración y énfasis un paso importante, diferente masaje, tiempo de arrastre y estado final tienen claramente diferente . Y la harina del anillo turco, sin post aceite método, tampoco transparente membrana de guante, la harina que otros panes de la harina ligeramente sesgada, un p...

2023-10-29

El jugar a la cocción sabe que el pan generalmente se divide en método directo, método de sopa y método de medio . Entre ellas soup tipo en japonés significa para cálidas caras tipo o escasas caras tipo . 汤 de significado tiene hervir agua . agua cali . burbu termal de significado . 种为种子 . 品种 . 材料 . 面肥 (种) de significado . Usado en el término polvoriento la interpretación es añadir agua a la harina calentándola en horno de gas, para que la almidón pastilice . O se añade harina a agua caliente de diferentes t...

2023-10-29