Se mezcla A material mezclado en grueso, luego continúa mezclar hasta la elasticidad aumentar . superficie lisa de la f...

2023-10-29

Se mezcla A (alta fibra de harina 200 g, baja fibra de harina 40 g, huevo 25 g, leche 150 g, levadura 3 g, azúcar 40 g, ...

2023-10-29

Se mezcla A (alta musca polvo 200 g, baja musca harina 40 g, leche polvo 5 g, azúcar 18 g, sal 3 g, huevo 25 g, levadura...

2023-10-29

Pan de todos los ingredientes mezcl, machado en harina .
La harina masa hasta etapa de expansión, fermentar una ho...

2023-10-29

Se mezcla material A (alta fibra de harina 200 g . baja fibra de harina 20 g . azúcar fino 30 g . sal 1/4 cucharadas...

2023-10-29

Se mezcla el material A (alta fibra de harina 200 g . azúcar fino 30 g . sal 1/4 cucharada . huevo de mante 1 (15-18 ...

2023-10-29

Hacer pan es muy sentimiento de logro, hacerlo después estado de ánimo alegre, tomar fotos se también de energía muy . Acabo de hacer enfriamiento, tomar fotografías terminado ya por mí comerse más de medio . Normalmente en realidad rara vez comer pan de pan, este me hace amar inexplicablemente . . La cuadra es desde el maestro Meng 100 da de panes artesan . Hizo un poco de modificación, en realidad es añadido raíz, para quitarme mi raíz exterminarse, soy vi缝 insertar aguja comeré uso, empezar aún no atreverse...

2023-10-29

Poner el material A dentro de la panadería, proceso de masa dulce, molido en agrup .
Agregue mantequilla, continúe...

2023-10-29

Salvo mantequilla material A todo mix .
(Proceso de masa dulce unos 30 minutos, primer silbido)
Mezclar en una...

2023-10-29

Pre casero sopa especie .
Primera colocará bien caliente 50 gramos de alta fibra de harina en la olla .
Vuel...

2023-10-29

Con la cabeza de levadura ácida (Sour dough) de Occidente tiene extracursión semejanza de lo que es la vieja cara china . El viejo, es es que ya ha sido fermentada una vez la harina, su esencia, es poner la pasada vez enviada vieja harina añadido en nueva harina, terminar nueva harina al tomar otra una pequeña porción, convertirse en la próxima vez de viejo, así así así siempre se hereda sobre... Al igual que el sour flavor yeast cabeza, conservar varias décadas varios siglos son viables . Aunque la ahora de leva...

2023-10-29

Hacer pan es el trabajo más demorado en la cocción y más exigente físicamente . propia masaje aunque muy cansado muy cansado, pero ver la harina en sus manos poco poco se vuelve suave, en el corazón se siente muy feliz, sencilla y pura felicidad!...

2023-10-29