凤梨酥 es un famoso bocadillo de Taiwán, exterior cáscara酥松化口, interior relleno dulce y no saci;凤梨酥 interior relleno, no sencillo piña, para gusto gusto necesita, generalmente se añadir naranja, yo esta vez preparo el relleno es de esta manera . Materiales: gusper: mantequilla 160g, azúcar en polvo 100g, sal 2g, huevo 60g, huevo 1 y, leche en polvo 30g, baja harina 300g relleno: carne de aguachuelo 940g, carne de piña 380g, azúcar fino 80g, agua . 80g superficie cepillo: huevo agua moderada (huevo: agua según la pro...

2023-10-29