(A) Alta fibra harina 800g Baja fibra harina 200g Negro azúcar 200g Sal 12g Leche polvo 30g Alta azúcar levadura 10g Lec...

2023-10-29

Desde el amor y libertad maestros de la pasta de euro suave, cuadrado muy estupendo, el pan está entre la pasta de euro y el pan suave, afuera tiene cheque fuerte, adentro suave, rellenos frescos, igual que a mí me gusta la pasta de euro suave no te pierdas, el original interior relleno es maszulilla y queso cheda mezclado proporción de una a una hecha, yo no tengo cheda queso, y maszulira misma sabor muy leve, así que yo pongo bacon, y es otro tipo de sabor...

2023-10-29

Sobre el viejo francés aquí más explicaré, por pan de harina baja azúcar levadura . sal y agua compuesto, mezclar homogéneamente después fermentar hasta dos veces grande, luego en el refrigerador refrigerar durante la noche, usar no agotado el viejo puede congelarse hasta, usar tiempo de antemano sacar a recuperar calor ya se puede, hacer europago a menudo añadirá un poco de viejo (vieja harina), hay cierto promover la fermentación . retardar el envejecimiento y rico efecto sabor . No dejar tampoco, con método d...

2023-10-29