. Cake Madelín . este tipo de pastel con el elegante nombre originó en Francia, es una especie con forma de concha, diminuta torta de esponja . Su origen se puede decir hay muchas versiones, una de ellas es que según cuenta la leyenda en el siglo XVIII, Luis XV en la casa de su suegro, probó este pastel hecho por un pastelero llamado Madeleine, por lo que se ordenó nombrar por este pastelero . Pero realmente introducir la tarta madarina a la vista pública en ese fue el daven francés Marcel. Proust, en su gigant...

2023-10-29