El roque tiene un distintivo olor de elaboración, este olor se aumenta aún más en el momento de la harina fermentación, y se mantiene en los agujeros del interior de la harina . Para retener más aroma de masaje fermentación, este tipo de pan en el tiempo de hostia fraccionamiento no tiene que rodar redondo, al arreglar directamente girar complet se puede, incluso no hacer en círculos circulares, arreglar en bastones también se puede, tajo hacer un arreglo demasiado complejo sí no adecuado este tipo de pan . Lo qu...

2023-10-29